قصتنا

ليست مجرد قهوة. إنها فن.

«منذ اللحظة التي ينضم فيها موظفونا إلى عائلة بيباكس، أول ما يتعلمونه هو العزف على البيانو — قبل أن يتعلموا تحضير الكوب المثالي.»

لماذا البيانو؟

كوب القهوة في بيباكس رسالة.

العزف فن — طريقة مبدعة لقول ما تعجز عنه الكلمات. ونرى تحضير القهوة بالطريقة نفسها: أكثر من مجرد عمل، إنه تعبير عن هويتنا كشركة.

«تحضير القهوة ليس مجرد عمل، بل تعبير عن هويتنا كمؤسسة.»

من المزرعة إلى الكوب

يختار المزارعون أفضل الأشجار؛ تنمو الشتلات ٩–١٨ شهرًا في المشتل وتُرعى ثلاث سنوات قبل أن تحمل ثمارًا حمراء زاهية. نستخدم فقط أجود الحبوب.

كما يجمع الموسيقي النوتات في لحن، نمزج حبوبًا من بلدان مختلفة — مختارة بعناية وفق نكهة كل صنف ومنشأ.

طريقة سرية تجمع بين النار المكشوفة والهواء الساخن، تُضبط لكل منشأ للحفاظ على رائحته الأصيلة — مع آلات حديثة تقيس كل صنف في كل كوب.

شاهد

يستخدم الرسامون اللوحات، والموسيقيون النوتات. ويستخدم باريستا بيباكس الحبوب وآلات التحضير لصنع تناغم المذاق والقوام والرائحة.

محطات

2018بداية البحث والتطوير.

2019افتتاح أول متجر بيباكس كوفي.

2020مع شح القهوة المحمصة خلال الجائحة — أسسنا محمصتنا الخاصة.

2021توقيع عقود امتياز مع شركاء من ست دول.

لماذا بيباكس